Hæklet kanin

10369894_10152582218636558_1615579407761987761_n

For et par uger siden hæklede jeg disse to kaniner, da vi skulle til barnedåb hos lille Alvin og Kaya. Vi havde det evige problem med “hvad skal man nu give”, hvorfor min kæreste foreslog, at jeg kunne hækle noget. Jeg besluttede mig for at købe en rød og en blå kuffert fra Søstrene Grene, hvor jeg lage nogle æsker Lego og en hæklet kanin i. Bum, så var der to meget fine gaver.

Opskriften på kaninerne er fra Lanukas, hvor den kan findes på engelsk. Jeg hæklede den selv ud fra den engelske opskrift, men har valgt at oversætte den til dansk. Her får i så den danske version:

Matrialer:
Bomulds garn i to forskellige farver. Jeg brugte bomulds garn fra Søstrene Grene. Hæklenål 3.
 
Ben (2):
Farve A
1. omg – Start med en magisk ring med seks fm (6)
2.omg – 2 fm i hver m (12)
3. omg – *1 fm, 2 fm i næste* (18)
4. omg – *2 fm, 2 fm i næste* (24)
5-16. omg – 1 fm i hver m (24)
Hos det første ben brydes garnet med et langt stykke garn. Herefter hækles det andet ben, og her brydes garnet ikke. 
 
Krop:
De to ben hækles sammen med en kædemaske.
17-18. omg – 1 fm i hver m hele vejen rundt (48)
Skift farve
19-34. omg. – 48 fm (48)
35 omg. – *6 fm, 2 fm i sammen* (42)
36 omg. – *5 fm, 2 fm i sammen* (36)
37 omg. – *4 fm, 2 fm i sammen* (30)
Fuld benene og kroppen med vat
38 omg. – *3 fm, 2 fm i sammen* (24)
39 omg. – *2 fm, 2 fm i sammen* (18)
40 omg. – *1 fm, 2 fm i sammen* (12)
41 omg. – *2 fm sammen* (6)
Hæft sammen.
 
Øre:
Med garnfarve B
1 omg. – Start med en magisk ring med seks fm (6)
2. omg – 1 fm i hver m (6)
3. omg – *1 fm, 2 m i næste* (9)
4. omg – *2 fm, 2 m i næste* (12)
5. omg – *3 fm, 2 m i næste* (15)
6. omg – *4 fm, 2 m i næste* (18)
7. omg – *5 fm, 2 m i næste* (21)
8. omg – *6 fm, 2 m i næste* (24)
9-16. omg – 1 fm i hver m (24)
17. omg – *6 fm, 2 fm sammen* (21)
18. omg – *5 fm, 2 fm sammen* (18)
19. omg – *4 fm, 2 fm sammen* (15)
20. omg – *3 fm, 2 fm sammen* (12)
21. omg – 1 fm i hver m (12)
Sy dem fast til kroppen

Oxford

IMG_6898 IMG_6927 IMG_6921 IMG_6910 IMG_6908 IMG_6864 IMG_6849 IMG_6881 IMG_6902 IMG_6904 IMG_6907

 

Mandag i sidste uge havde jeg en rigtig hyggelig tur til Oxford med tre af de søde mennesker fra kirken. Oxford er en rigtig fin by med mange gamle bygninger, og så er den selvfølgelig kendt for dens fornemme uddannelser, samt Harry Potter stil.

Derfor var der også mange studerende på gaden, og endda unge mennesker som lige havde bestået deres eksaminer og gik rundt i kapper. Det var en ret sjov og anderledes oplevelse. Vi var desuden også inden på et collage, biblioteket, samt spiste frokost i en park og drak en pimms på pubben, som var besøgt af Tolkien engang.

Pimms er en engelsk drink, som kan købes på alle barer og består af pimm (gin/likør), lemonade, jordbær, agurk, citron, æble og mynte. Det er en god og frisk drik i sommervarmen.

Apropos varm, så var den ufattelig varmt den dag vi var i Oxford. Alligevel formåede vi at gå en del rundt i byen og få set på det meste, inden turen igen gik tilbage til London. Det var en meget træt Nicoline, som kom tilbage til regnfulde London mandag aften. To dage to udflugt tager lidt på kræfterne, men bestemt oplevelserne værd.

Brighton

IMG_6806 IMG_6812 IMG_6815 IMG_6819 IMG_6830 IMG_6832 IMG_6839 IMG_6845Ovenstående billeder er fra vores tur til Brighton i sidste weekend, hvor vi nød vejret, dejlig mad og en stor is. Desuden oplevede vi et nøgen-cykelløb, som også kan ses på billederne, hvilket var en sjov og underholdende oplevelse.

Det var rart at se noget andet end London, selvom Brighton var forholdsvis turistet, især på sådan en varm søndag. Til trods for det varme vejr kom vi dog ikke i vandet. I stedet hyggede vi os i skyggen med en dejlig omgang “sunday roast”, og senere en god is inden turen gik hjem igen. Det var en rigtig hyggelig dag i sydengland.

På udflugt med kirken

10304777_10152431862591558_5104080716728579846_n 10366019_10152431862641558_145109745326362818_n 10394844_10152431862596558_4063446529237194725_n

I går var en anderledes dag i kirken. Faktisk var vi slet ikke i Den Danske Kirke, men på udflugt til Den Norske Sømandskirke i London. Jeg mødtes med resten af personalet fra kirken kl. 09.00, hvorefter vi tog undergrunden til Canada Water på den anden side af Themsen .

Vi gik i hast derhen, da klokken nærmede sig 10.00 og kirkeklokkerne var begyndt at ringe. I Den Norske Kirke hilste jeg på personalet fra henholdsvis den norske, svenske og finske kirke inden gudstjenesten begyndte.

Selve grunden til at jeg var i Den Norske Kirke, og dermed også deltog i en norsk gudstjeneste var, at de skandinaviske kirkers personale samles og spiser morgenmad engang hver tredje måned. Denne gang var det så blevet Norges tur. Så efter at have deltage i den (anderledes) norske gudstjeneste spiste vi brunch, som var lavet at assistenterne i kirken. Og det ville være synd at sige, at der var sparet på noget hos nordmændene. Måske er det pga. alle de oliepenge de har? I så fald var det en rigtig lækker brunch bestående af frugt, brød, røræg, omelet, laks, rejer, krebs og ikke mindst myseost. Det søde til kaffen bestod “selvfølelig” af vafler med syltetøj.

Imens vi spiste fik jeg muligheden for at hører nærmere om de andre skandinaviske kirker og personale. Jeg skulle endda også introducere mig for alle de andre, hvilket gjorde mig en smule nervøs, da det var som at være i skole igen. Det var en rigtig hyggelig formiddag, som bestemt er endnu en god oplevelse jeg tager med hjem herfra.

Mit billede af hvordan præster og personalet i en kirke er, har bestemt ændret sig i forbindelse med mit ophold i London. Kun til det gode.

Projekt Rottefar

10345774_10152415108631558_2011362151195445361_n

Min kæreste har længe gerne ville have hæklet en rotte, som har en speciel betydning for ham. Faktisk er det en rotte, som min kæreste samt hans venner har lavet et par animationsfilm om for nogle år siden. De små film hedder “Rottefar og Øgleper”, og blev lavet til rusvejledere på Roskilde Universitet under planlægningsperioden (perioden hvor man planlægger rustur osv.). Min kærestes og hans venner har uden tvivl haft meget sjov, og brug tid på disse film, hvorfor disse to figurer har en speciel plads i deres hjerter.

Derfor havde min kæreste som sagt ønsket sig, at få hæklet Rottefar (altså rotten). I første omgang havde han spurgt sin mor, og hun havde sagt “ja” til at prøve at hækle den, hvis han bare kom med nogle billeder af den. Det gjorde han så. Billederne kom han med omkring juletid.

For en uges tid siden, da vi var på besøg hjemme i Danmark, var der stadigvæk ingen Rottefar. Hun havde købt garnet og gjort sig tanker omkring det, men var endnu ikke kommet igang. Efter mange hentydning og direkte spørgsmål omkring ‘om det ikke var noget for mig’, at hækle Rottefar, sagde jeg endelig ja. Dog ville jeg ikke stå til ansvar for hvordan den ville ende med at se ud, men man skulle da være et skarn, hvis man ikke gav det et forsøg.

Så onsdag i sidste uge begyndte jeg så. Det gik utrolig hurtigt med at få hækle selve kroppen og hovedet, men benene og fødder havde jeg lidt besvær med. Det lykkedes dog efter lidt råd fra min kærestes – han er så klog 😉 Jakken og alle de små detaljer gik over alt forventning. Det var både sjovt og hyggeligt at lave dem, selvom det tog tid. Resultatet er jeg selv utrolig glad og stolt over, især nu den er hæklet uden opskrift. Stolt det var min kæreste uden tvivl også.

Nu er jeg begyndt på Øgleper, da Rottefar ikke han være alene. En ting fører hurtigt til en anden. Men hvem elsker ikke at glæde andre? Det gør jeg i hvert fald, især min kæreste 😉

Desuden kan alle filmene om “Rottefar og Øgleper” ses her.

Have you seen Tjomas?

For snart små tre uger siden blev Tjomas “fundet”. Han blev fundet her i London sammen med mig af sine tre venner. Lad os starte helt fra begyndelsen…

Min kæreste havde lavet en aftale med tre af hans venner om, at de skulle komme en weekend i maj og besøg ham. I grunden ved jeg ikke hvor meget det handlede om at komme til London, men nok mere det, at de havde en mulighed for at drikke sig fulde. Det tror jeg i den grad var tiltrængt. Ikke kun fordi to af dem er nybagte fædre, men min kæreste havde uden tvivl også brug for noget tid med drengene, når man har boet et halvt år i London med sin kæreste. Herreturen stod højt på listen, og afsted det kom de så.

På deres tur herhen havde min kærestes tre “voksne” venner valgt at iklæde sig t-shirts med teksten “Have you seen Tjomas?”, samt et billede af hans ansigt placeret på maven. Det er i sig selv utrolig morsomt. Men endnu sjovere er det, at de bildte stewardesserne ind, at deres ven havde været væk i et halvt år, og at de ikke kunne finde ham, men nu havde de hørt han var i London. Så vidt det vides havde stewardesserne ædt den råt, og håbede at de fandt ham.

Heldigvis skulle der ikke gå længe før de fandt ham, endda i London. Det var et glædeligt gensyn, som fyldte lejligheden på Conway Street. Endnu mere glæde var der, da drengene viste min kæreste deres fine t-shirts, hvorefter de gav ham en i gave med teksten “Hallo, I’m Tjomas!”. Der var ikke et øje tørt, og der blev taget billeder an mass til Facebook.

960286_10152095058556850_1943825768696050697_n

Efter at de var faldet lidt til ro igen over t-shirt suprisen, blev der drukket øl og spist brownie med karamel. Så var der også nogle trætte drenge, og ikke mindst en pige, som skulle i seng.

Dagen efter var det fredag, og derfor skulle både min kæreste og jeg på arbejde, hvorfor de måtte klare en tur rundt i London selv. Faktisk brugte jeg ikke særlig meget tid med dem denne weekend, da jeg brugte stort set alt min tid i kirken grundet sommerbazaren. I realiteten var det nok også bedst, at de fik lov til at nyde hinandens selskab og en masse øl, og skabe sig lidt åndssvage. Og åndssvage fik de lov til at skabe sig efter jeg havde spist mad på den lokale italienske restaurant med dem fredag aften. Jeg tror det er bedst ikke at komme ind på de beretninger jeg fik omkring deres videre færden fredag aften og nat, efter at jeg havde lagt mig til at sove.

Lørdag skulle jeg tidligt op for at bage brød og weinerbrød til bazaren i kirken. Dog havde jeg aftalt med drengene, at de ville komme forbi og spise smørrebrød i kirken. Klokken nærmede sig fjorten, da de dukkede op ved kirken med deres førnævnte t-shirts. Hvis der er nogle der forstår at skabe opmærksomhed, så er jeg ikke i tvivl om at det er dem. Gudskelov gør de det for det meste på en meget charmerende måde. Gæsterne til bazaren bemærkede bestemt også bordet mere de fire “unge” mænd, der spiste smørrebrød og drak et utal af øl. Vigtigst af alt de hyggede sig, og det varmede mit hjerte at se glæden i min kærestes øjne.

Tak drenge.

10363524_10152095058806850_6195910291957271012_n

Lørdag forsatte. Jeg forsatte med at arbejde i kirken, og de tog på pub, hvor jeg senere støtte til lettere udmattet. Vi hyggede alle sammen lidt tid, men hurtig var de fleste ret trætte, og vi tog en taxa hjem. Få timer senere var min kærestes venner på vej hjem til Danmark og deres kærester/familier, og jeg var endnu engang på vej op i kirken. Denne gang for at rydde op og pille ned efter bazaren.

Historien om bazaren får i en anden gang 🙂

Instagram #5

Skærmbillede 2014-05-29 kl. 14.28.45 Skærmbillede 2014-05-29 kl. 14.29.07 Skærmbillede 2014-05-29 kl. 14.29.53

 

De sidste par uger tid har været meget travle, da vi to gange har været på besøg i Danmark, samt haft en masse arbejde og gæster. Ovenstående billeder er fra min instagram profil, hvor der både ses lidt af dagligdagen i London og vores seneste besøg i Danmark. Jeg kan findes på instagram under brugeren nicolineehlerts.

God kristi himmelfart til jer hjemme i Danmark!

Bror, min bror

10327156_10152360520226558_421439186_n

Så skete det næsten utænkelige i min verden. Det er måske lidt strengt, men hvem havde troet jeg fik besøg af min kære bror? Ikke jeg i hvert fald. Nå, men i sidste weekend havde jeg altså besøg af min bror, samt en af hans søde venner.

De ankom sent fredag aften, hvor jeg skulle samle dem op på Victoria Station. Efter en del opkald frem og tilbage lykkedes det mig at finde dem. Grundet at de kom så sent havde jeg bagt gulerodskage og boller, så de kunne få stillet sulten efter rejsen. Der var dog ikke så meget af fredagen tilbage, da vi sad i lejligheden og indtog boller og kage, men vi fik hyggesnakket lidt og budt dem velkommen. Desuden skulle de tidligt op lørdag morgen, hvorfor det ikke blev til pub besøg denne aften.

Lørdag morgen skulle de som sagt tidligt op. Grunden til dette var, at de skulle hele vejen til Manchester, som ligger nord for London, for at se fodboldkampen mellem Manchester United og Sunderland. Jeg havde aftenen inden hjulpet dem med at bestille togbilletter til det simple pris af 1500 kr. for to voksne tur/retur til Manchester. Fodboldbilletter var købt på forhånd hjemme i Danmark.

Med udgangspunkt i, at der var styr på det hele, fulgte min kæreste og jeg min bror og hans ven til stationen, hvorfra de skulle tage toget til Manchester. På vejen skulle vi finde noget morgenmad, og til min store ærgelse spiste vi morgenmad på Burger King. Det skal vel ske en gang i livet 😉 Afsted kom de, selvom jeg havde mine bekymringer omkring rejsen, fodboldkampen og hvad der nu ellers kunne ske, når man sender to unger fyre på tur. Man er vel ikke storesøster for ingenting!

Imens drengene var i Manchester, hyggede jeg mig med min kæreste. Vi valgte at bruge tiden på en nærliggende café, hvor vi fik english afternoon tea med champagne. Udover det var virkelig hyggeligt, og både sandwich, scones og kager både smagte og så godt ud, så følte vi os en smule fine i form af, at vi havde en flaske champagne stående ved siden af bordet. Både kager, scones og sandwich fik vi spist, og dertil røg hele flasken med champagne ned. Efter at have siddet på cafeen et par timer og indtaget disse lækre ting, var vi også blevet en smule halvfulde. Så efter at have forladt cafeen tog vi en øl/cider på den lokale pub.

10327240_10152360519561558_1316484255_n 10345017_10152360519576558_1009885908_n

Nu var klokken ved at nærme sig halv ti om aftenen, hvor drengene skulle være tilbage efter fodboldkampen i Manchester, som forresten ente med at Sunderland vandt 1-0. Min bror havde været så venlig at give besked om, at de var kommet frem i god behold og at det var fedt. Jeg prøvede at få kontakt til dem på hjemturen, da jeg ville høre om de havde nået det tog, som de skulle med. Men der var ingen konkakt. Så begyndte søster her at gå lidt i panik. Jeg stod klar kl.21.20 på stationen, så jeg var der i god tid til når de ankom. Der kom intet tog. Ikke med min bror i hvert fald. Selvom der stod at toget ankom til tiden. Dog viste det sig at toget faktisk var forsinket, og ca. 40 min. senere ankom det endelig. Og hvem stiger så ud af toget? Udover en masse Manchester United fans, så gjorde de to gladeste danske drenge, som havde fået sig en fantastisk oplevelse.

Så jeg må jo hellere indrømme, at jeg ikke havde noget at være bekymret over. De havde mødt tre engelske mænd i toget, som de havde fulgtes med hele vejen frem og tilbage, og som havde hjulpet dem med hvad der var nemmest hele vejen igennem. Glade var de og havde en masse oplevelser at fortælle om. Så jeg var også en glad søster, som lyttede til deres oplevelser imens vi sluttede dagen af med at hente pizzaer.

Søndag morgen spiste vi engelsk morgenmad på en nærliggende pub. Herefter var vi en hurtig tur i Primark, hvor drengene købte et par trøjer. Derefter stod dagen på gåtur gennem London og dens seværdigheder.

Efter at have set en masse af London og benene var ved at blive trætte, sad vi og nød vejret i Hyde Park. Herefter besluttede vi os for at gå tilbage til lejligheden, hvor vi lige kunne slappe af inden vi skulle have aftensmad og øl. Efter aftensmaden valgte drengene af tage ud på egen hånd og drikke øl.

972915_10152360519571558_1868323770_n

 

10335963_10152360520221558_1487732922_n

Mandag havde min kæreste fri, da man i UK har helligdag ved navn Early May Holiday. Denne dag tog vi bussen til Science Museum, som lige var noget for mine tre mandlige ledsagerer. Her brugte vi et par timer på at kigge på både gamle og nye opfindelser. Til sidst blev jeg lidt træt og satte mig på en bænk til de var færdige. Efter alt det videnskab var det tiltrængt med frokost, som vi købte hos Pret og tog med os. Vi havde den tanke, at vi lige kunne sætte os i en nærliggende park. Det viste sig at parken var privat, og efter vi var gået ind i den blev porten låst og vi kunne ikke komme ud igen. Derfor var der ingen anden vej end at klatre over hegnet, hvilket jeg ikke brød mig om. Jeg klarede turen over hegnet, men det var ikke uden at beklage mig og vrisse lidt af de andre.

Herefter var det vidst på tide at tage bussen hjem. Senere gik vi igen på pub, hvor vi spiste aftensmad og drengene kunne følge med i fodboldkampene der blev vist. Mandag aften sluttede vi af med at se en film hjemme i lejligheden. En action film. Jeg kunne godt mærke mit køn var undertrykt endnu engang. Nå, men hyggeligt var det nu.

Så kom dagen hvor jeg skulle tage afsked med min kære broder. Tirsdag eftermiddag skulle de flyve tilbage til Danmark, så vi havde lige nogle timer inden de skulle afsted og jeg skulle i kirken. Det endte med, at de gik med op i kirken og så hvor jeg tilbragte en stor del af min tid herovre. De fik set selve kirken og hilst pænt på det meste af personalet inklusiv præsten. Efter dette tog de afsted mod lufthavnen, og dette besøg var ovre. Et besøg som jeg ikke havde regnet med at få, og slet ikke at det skulle være så hyggeligt og stort set uden diskussioner, som der jo kan være mellem to søskende der elsker hinanden.

En hyggelig hobby

1010883_10152348129846558_1943282744048365650_n 10154939_10152348129941558_6505409087178721566_n 10269603_10152348129826558_5510007423230675130_n 10276292_10152341576241558_900430623_n

 

En hyggelig, men ikke omkostningsfri hobby…

I weekenden hæklede jeg en rangle, sutteklud og suttekæde i nogle fine og friske pigefarver. Nu er jeg så gået igang med drengeudgaven. Faktisk er der ingen modtager på det, men jeg nyder at hækle og samtidig kan jeg godt lide at finde nye ting, som jeg skal prøve at hækle næste gang. Lige nu er vi inde i baby-fasen, hvorfor jeg overvejer at begynde på en barnevognskæde.

Da jeg var hjemme og besøge mine forældre i påsken, kom mine forældres nabo forbi og viste mig en kurv med tilhørende frugt, grønt og mader, som hun havde hæklet. Det var så fint. Så det undre nok ikke nogle, at jeg også fik lyst til at hækle det samme. Dog skal jeg lige blive færdig med de igangværende projekter. Spørgsmålet er så, om jeg kan få de ting jeg hækler afsat uden at give det væk. Jeg har haft en bestilling fra min moder, og endnu en er på vej. Så lidt støtte er der til min nye hobby 😉

I hvert fald finder jeg glæde i at hækle disse ting, selvom det muligvis bare skal hobe sig op i lejligheden.

Mit liv i Den Danske Kirke

10270222_10152341575336558_274506155_n

 

De uundværlige. Ja, den beskrivelse er jeg blevet en del af i det nye kirkeblad fra Den Danske Kirke i London. Det er uden tvivl et dejligt skulderklap, at være med i bladet og en del af den daglige drift i kirken. Desuden skal det ikke være nogen hemmelighed, at jeg havde mine betænkligheder ved at rejse til London, uden at have noget at lave. Og som jeg havde regnet med; blev det også svært at finde et job herover. Heldigvis for mig, så kunne kirken bruge mine kompetencer og egenskaber.

Derfor er jeg nu en del af den daglige drift i Den Danske Kirke i London. Til trods for at arbejdet er frivillig, og at jeg sikkert kunne have fundet mig et betalt job herover (f.eks. på en pub), så er jeg glad for at få lov til at bruge mine kreative evner, organisationstalent og ikke mindst mad-kundskaber i kirken. Jeg er ikke et sekund i tvivl om, at jeg lærer en masse ting i kirken samtidig med jeg er sammen med nogle spændende og anderledes mennesker.

Den dag jeg sendte mailen om at blive frivillig i kirken havde jeg aldrig drømt om, at kirken fungerede på den måde som den gør. Jeg blev meget overrasket over alle de arrangementer der blev afholdt i kirken, samt alle de søde mennesker der besøgte kirken lige fra børn til ældre mennesker. Mine favorit dage i kirken er, når bridge-damerne eller hyggeklubben er der. Begge dele består af ældre damer, som kommer og spise frokost, hvorefter de henholdsvis spiller bridge eller strikker, hækler og syer. De er altid meget venlig, og meget interesseret i hvem man er og hvad man laver i London.

I kirken bliver jeg som oftest sendt i køkkenet, hvilket passer mig ganske godt. Som oftest bager jeg rugbrød, boller, kage eller småkager, samt laver frikadeller og leverpostej. Man kan godt blive lidt skør i hovedet efter en dag, hvor man har stegt 200-400 frikadeller. Resten af dagen synes man bare alt lugter af frikadeller, selv når man har været i bad. På den måde får jeg nok også stillet mit behov i forhold til dansk mad.

Dog er det ikke kun mad jeg bliver sat til at lave. Der skal også fyldes op med danske vare i butikken, ryddes op, gøres rent, sættes op til de forskellige arrangementer og vaskes op. Tit og ofte er der også nogle helt andre gøre mål. Fra denne uge af begynder det store arbejde med at sætte op til bazaren, som bliver afholdt d.17 maj i kirken. Bazaren er blevet hold de sidste 50 år i kirken, og er så vidt jeg kan forstå noget man ser meget frem til. Årets højdepunkt i kirken. Her kan man købe en masse ting, som er blevet doneret til kirken, og derigennem kan kirken tjene penge. Udover bøger tøj, film og andre spændende ting, kan man også købe dansk mad. Jeg ser derfor frem til at opleve bazaren.

På nedestående billeder ses der nogle af de sidste ting, som jeg har lavet i køkkenet i kirken. Før påsken lavede jeg romkugler ud af kagerester, hvilket faldt i god jord. I sidste uge bagte jeg rugbrød og kage til lørdagsskolen.

Jeg håber dette kan give jer derhjemme et overblik over hvad jeg bruger min tid på, når jeg ikke oplever London på egen hånd eller sammen med min kæreste.

10327108_10152341579281558_1227627718_n 10318589_10152341579266558_359537922_n 10259539_10152297971591558_1815284505_n

 

 

 

 

 

 

 

 

Kartoffel/porre suppe

10318589_10152341579286558_1428152675_n

I onsdags stod den på kartoffel/porre suppe, da den havde været efterspurgt fra mine kærestes side. Så selvfølgelig skulle han have suppe. Jeg valgte at stege et kyllingebryst og tørre noget parmaskinke i ovnen som tilbehør, hvilket var virkelig lækkert. I stedet for parma kan man bruge stegt bacon, men synes nu det lige gjorde det lidt mere lækket med lidt tørret skinke. Her kommer opskriften på en lækker og nem ret.

Opskrift (ca.4 personer):

500 g kartofler
2 porre
1 løg
2 fed hvidløg
1 L grønsdagsbouillon
ca.2 dl skummemælk
Salt
Friskkvænet peber
Purløg
1 kylling bryst
4 skiver parmaskinke
Olie til stegning

Skrald kartoflerne og skær dem i stykker. Skær derefter løget ud, og tilsæt både kartofler og løg i gryden med olie. Svits i 3 min. Rens og skær porrerne ud, hvorefter de svitses med. Tilsæt bouillon og kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til grønsagerne er møre. Imens suppen koger kan man stege sit kylling bryst og tørre sin parmaskinke i ovnen. Herefter blendes suppen. Hæld derefter suppen tilbage i gryden. Rør mælk, salt, peber og hvidløg i. Server suppen i en skål pyntet med lidt udskåret kyllingbryst og knust parmaskinke, samt purløg.

Instagram 4# + ferie i Danmark

Skærmbillede 2014-04-25 kl. 08.13.10 Skærmbillede 2014-04-25 kl. 08.13.23

Endelig kommer der en opdatering, og måske endda en længe ventet en af slagsen. Ovenstående instagrambilleder giver et meget godt overblik over hvad jeg har forestaget mig, eller i hvert fald hvad jeg vælger at dokumentere til omverdenen. Grunden til at jeg ikke har været aktiv både før og i påsken er, at jeg har været på “ferie” hjemme i Danmark. Og som man nok kan regne ud, har der simpelthen været så meget at se, både i form af alle de mennesker man skulle nå at se imens, samt at man lige skulle nå af få en bid af det hele (både maden, landet og ikke mindst København).

Billederne består både af situationer fra London og Danmark. Jeg nåede at lave romkugler i kirken inden jeg tog hjem til Danmark, som en lille forsmag på hvad jeg havde i vente.

Flyveturen hjem til København blev også dokumenteret på Instagram. Det skal lige siges, at jeg havde glædet mig rigtig meget, men desværre blev glæden ved at ankomme til København overskygget af, at jeg blevet ret så syg. Øv. Hvorfor lige der?

Efter endelig at være hjemme i min københavnerlejlighed igen, kunne jeg ellers bare bruge tiden på at være syg, i stedet for at feste med pigerne fra mit fodboldhold, som ellers var planen. Søndagen brugte jeg i selskab med mine to bedste veninder. Jeg kan dårligt beskrive, hvor hyggeligt, dejligt, sjovt og trygt det var at se dem igen. Det er en ting, som jeg savner ved London; at jeg mangler mine veninder. Faktisk havde jeg været ude at spise brunch med den ene om formiddagen, samt været en tur på Fisketorvet, hvor jeg da også fik købt en sort jakke. Jaja, big spender. Senere havde jeg så en aftale med den anden, men besluttede mig for at invitere dem til at spise hos min kæreste og jeg.

Mandag blev jeg hentet af min mor. Endelig. Der var gået over to måneder siden jeg havde set min familie sidst, da de var på besøg i London. Desuden skulle en af mine barndomsveninder med til Nykøbing, hvor mine forældre bor. På vejen stoppede vi og spiste frokost, hvilket var lige hvad jeg manglede af hyggelige stunder for at blive en smule friskere.

Tiden i Nykøbing brugte jeg i selskab med mine forældre, kigge i genbrugsbutikker, bage hindbærsnitter, hækle og sy. Mest af alt slappede jeg af, og nød at blive forkælet. Så blev det onsdag morgen, hvor jeg hentede morgenbrød hos bageren, og besøgte min bror i hans nye hus. Det var rigtig hyggeligt, og dejligt at se både ham og huset. Senere på dagen skulle mine forældre en tur til Sverige i deres sommerhus, hvilket var ret smart, for så kunne jeg blive sat af på vejen. Resten af onsdagen brugte jeg på at hygge med min kæreste på Nørrebro.

Torsdag, fredag og lørdag brugte jeg i selskab med forskellige venner, som jeg gerne lige ville nå at se inden jeg vendte snuden tilbage mod London. Her blev der spist en masse mad, snakket og drukket lidt øl. Ret så usund ferie, men meget tiltrængt, og så er det jo ikke hver dag jeg ser dem 😉

Så blev det endelig søndag. Dagen jeg havde glædet mig mest til. Min søster, bedsteforældre, kusiner, moster og gudsøn var kommet hjem fra en ferie på Mallorca. Jeg havde virkelig glædet mig til at se dem, især min søde søster. Min kæreste og jeg stod tidligt op søndag morgen og kørte til Nykøbing, da der var en masse ting vi skulle nå inden påskefrokosten med hele familien søndag eftermiddag. Imellem alt madlavningen fik vi også nået at besøge min farmor, og ta’ et kig på nogle af mine oldemors ting. Vi fandt nogle fine ting imellem, så nu mangler vi bare at finde et hus, hvor vi kan slå os ned og fylde med alle de ting vi snart har skrabet til os.

Så kom tiden endelig hvor påskefrokosten begyndte og vi skulle indtage maden – det havde jeg ventet længe på. Vi fik laksemadder til forret, lammekølle med kartofler, tzatziki, tomatsalat og foccacia brød til hovedret. Desserten bestod af en rabarbertærte med marcipan og tilhørende is. Jeg havde dagen inden lavet nogle påskeæg bestående af marcipan/orangeskald og marcipan/nougat, som vi spiste til kaffen, selvom der dårligt var plads til mere i vores maver. Godt det kun er påske en gang om året.

Selvfølgelig havde påskeharen også været der i år, hvor de to “små” piger (min søster og kusine på henholdsvis 14 og 16 år) og min søde gudsøn skulle finde påskeæg. Det var en rigtig sjov og god oplevelse. Han virkede meget begejstret hver gang han havde fundet et chokoladeæg, og var meget omhyggelig med at ligge dem i kurven. Efter alt dette var dagen også ved at lakke mod enden.

Vi valgte at tage en overnatning hos mine forældre, hvor vi stod op til det dejligste danske morgenbord (jeg har savnet dansk ost). Efter at have indtaget morgenmaden, gik vi en lille tur med mine forældres hund, hvor min kæreste denne gang fik lov til at se min brors hus. Herefter gik turen til Amager, hvor vi skulle til påskefrokost hos min kærestes familie, hvorfor mandagen også var en rigtig dejlig dag.

Tirsdag eftermiddag var det igen tilbage til London. Tiden i Danmark gik virkelig stærk, men vi ses igen om et par måneder.