Kua ‘Aina

10149443_10152286277186558_1311543292_n 10150937_10152286277171558_1909205438_n 10173359_10152286277166558_260704674_n

Åh nej, så fik vi spist burger endnu engang. Denne gang prøvede vi Kua ‘Ainas burger, som ligger i Soho. Kua ‘Aina er en brugerkæde fra Hawaii, som uden tvivl laver utrolig gode burgere. Desuden er burgerrestauranten meget tro sit bagland, da alle tjenerne har hawaiiskjorter på, samt at restaurant er indrettet som var du på Hawaii – meget autentisk.

Vi bestilte begge to en burger med ost og bacon, og så delte vi en omgang fries til. Min kæreste fik en øl fra Hawaii, som efter sigende skulle være rigtig god. Burgeren var også i den gode ende af skalaen, med en blød og sød bolle og en lækker bøf. Fritterne var også helt udemærket, men ikke de bedste jeg har fået. Summer summarum, endnu et burgersted i London, som klart kan anbefales, hvis man besøger denne skønne by.

Så skal det lige siges, at burgeren blev endnu bedre, da jeg fandt ud af at jeg kun havde betalt 82 danske øre for to brugere, fries, en cola og en øl! Tjeneren havde trykket forkert ind på kreditkort maskinen, hvilket jeg først opdagede da vi var gået. Der må være en tjener der bliver trukket i drikkepenge. Øv. Og samtidig ærgrer jeg mig lidt over, at vi ikke havde bestilt mere 😉

Borough Market

IMG_6517 IMG_6519 IMG_6529

I går tog vi en tur på Borough Market, som ligger ved London Brigde. På markedet kan du købe diverse madvarer, og det var lige noget for min kæreste og jeg. Dog skal det siges, at prisen på madvarerne var dyrer end i supermarkedet, men her er det meste mere delikat.

Vi købte en foccaciabolle, som vi delte sammen med en snackpølse. Lidt senere købte vi en Salt Beef Sandwich, som ses på overstående billede. Den bestod af to stykker brød, sennep, syltede agurker og saltet kød, hvilket var rigtig godt. Prisen på denne sandwich var 7 pund, men virkelig det værd, selvom den ikke ser ud af meget.
Derefter købte vi et glas saft bestående af æble og hindbær, samt et virkelig godt stykke brownie. Ej, hold nu op det var godt. Glasset med saft kostede 2 pund og et stykke brownie kostede 2.50 pund.

Efter at have kigget i alle boderne og spist vores ovenstående morgenmad/frokost, besluttede vi os for at gå videre og se på området.

IMG_6541 IMG_6545 IMG_6551

Først gik vi hen til London Brigde, hvor vi stod og nød udsigten lidt. Derefter besluttede vi os for, at gå langs kanalen hen til Tower Brigde. Vi forsatte over broen hen til den anden side af Themsen, hvor Tower of London ligger. På dette tidpunkt omkring kl.15.30, var vejret rigtig flot. Desuden var min kæreste meget fascineret af et krigsskib, som lå på Themsen, hvilket man også kunne besøge. Det må blive en anden gang 😉

Derefter gik turen hjem til lejligheden, hvor vi nød aftenen med at lave mad og se film. Jeg håber i også havde en skøn lørdag. God søndag til jer alle sammen 🙂

Fredags pizza

1622854_10152166942531558_2103749500_n

1779200_10152166942636558_927035862_n

I går kunne vi endelig fejre weekend. Nok mest for min kærestes vedkomne, som arbejder rigtig meget, men jeg havde nu også glædet mig til weekenden med ham. Eftersom kl.19 før han var hjemme, og vi var lidt ubeslutsomme omkring madlavning, da køleskabet var forholdvis tomt, bestemte vi os for at lave pizza. Vi var alt for sultne til selv at lave dejen, og pizzadej kunne man ikke købe i det lokale supermarked, så vi købte en frysepizza med ost og tomat. Mega smart. Desuden købte vi rocula, parmaskinke, pesto og semidried tomater, hvilket gjorde den ellers så kedelige (og ulækre) frysepizza noget så god.

Da pizzaerne endelig var klar til at blive spist, havde vi sat computeren til fjernsynet og fundet x-factor frem på DR. Det var en rigtig hyggeligt aften. Jeg håber også, at i havde en god fredag aften derude.
P.s kan i ikke sende lidt sne herhen i stedet for alt det regn vi har.

Det bedste brød

IMG_6395

Min kæreste laver verdens bedste langtidshævet brød. Udover det er langstidshævet bliver det bagt i en gryde, som giver det en super lækker og sprød skorpe. Jeg kunne uden tvivl godt spise det lige nu, da det regner uden for, hvilket det har gjort hele dagen. Vejret er virkelig trist. Derfor synes jeg I skulle have opskriften – det ville sikkert også været lækkert med et nybagt varmt brød derhjemme i sneen.

Ingredienser:

Ca. 700 g mel
5 dl lunken vand
2 tsk. salt
Gær på størrelse med en ært
Olie eller mel til gryden

Hæld først vandet i en skål og tilsæt gæren og en lille smule mel. Rør gæren ud i vandet. Derefter tilsætter du saltet og melen, og rører videre. Du må ikke ælte dejen. Lad dejen hæve i 8-12 timer på køkkenbordet. Når dejen har hævet færdigt tages den forsigtigt ud af skålen (og må stadigvæk ikke æltes). Sæt gryden i ovnen og varm den op i ca.30 min. Dejen ligges i den varme gryde, som enten er smurt med olie eller drysset med mel, så det ikke sidder fast. Herefter kommes låget på gryden og den sættes i ovnen på 250 grader i 30 min. Efter de 30 min. fjernes låget, og brødet bages 15 min. uden låg. Så skulle der gerne være et lækkert sprødt brød.

Camden Market

IMG_6417

IMG_6412I lørdags havde min kæreste som sagt fødselsdag, hvorfor han bestemte hvad vi skulle lave hele dagen. Selvom han blev 32 år, så var hans mest brugte kommentar denne dag “Men jeg har jo fødselsdag”. Han er vidst stadigvæk et lille barn indeni.

Men som overskriften fortæller, så bestemte han, at vi skulle på Camden Market. Camden Market er nok det mest populære marked i London. Vi bor ca.2 km fra det, og derfor valgte vi at gå derop gennem Regents Park. Som beskrevet i indlægget her, var vejret godt. På vejen derhen gjorde vi os et lille stop på en af de lokale barer, hvor vi fik henholdvis øl og cider. Derefter forsatte vi det sidste lille stykke hen til Camden Town undergrundsstation, hvor markedet startede.

På markedet valgte vi at spise vores frokost, hvor vi hver især købte netop det mad, som vi ville havde. Det er fordelen ved at være på et marked med mange forskellige madboder, som hver repræsenterer forskellige lande, at man næsten kan få alt hvad hjertet begære. Jeg valgte stegte nudler med crispy kylling og forårsruller, hvilket var ret godt. Desuden blev der købt dumplings og mexicansk mad.

Vi var ellers lidt betænkelige ved at spise maden på markedet, da der er rigtig mange mennesker, og det er svært at få et sted at sidde. Heldigvis var vi så heldige, at der var en gruppe piger, som rejste sig lige da vi gik henimod sidderpladserne, så vi alle sammen kunne sidde ned og nyde maden. Siddepladserne på Camden Market er noget for sig selv. Der er nemlig placeret en masse gamle scootere langs et langt bord, som vender ud mod kanalen. Dette kan ses på de ovenstående billeder, hvor vi sidder og spiser.

Efter vi havde spist gik vi videre gennem markedet, hvor jeg købte en crêpes med nutella, som jeg endte med at smøre min jakke ind i. Derefter besluttede vi os for at tage en taxa tilbage til lejligheden, og tage på de pubber der ligger i nærheden. Dette stod stort set resten af eftermiddagen og aftenen på. Pubberne i London lukker forholdsvis tidligt (også i weekenden). Så kl.23-24 stykker måtte vi tage tilbage til Camden, hvor der er mange barer, pubber og diskoteker samlet. Kort sagt var lørdagen festlig, men også meget afslappet, samt utrolig hyggeligt at se og spise mad på Camden Market, som absolut er et besøg værd.

Older posts